Beschrijving
Titel: Brood bakken Auteur: [{:name=>'George Strachal', :role=>'A01'}, {:name=>'Helén Pe', :role=>'A12'}, {:name=>'Göran Söderin', :role=>'A01'}] ISBN: 9789044730746 Conditie: Used Zuurdesembrood is niet alleen lekker, maar ook heel goed voor onze gezondheid. Bovendien is dit brood langer houdbaar dan andere broodsoorten. Zuurdesem maakt ook deel uit van de culinaire geschiedenis van verschillende landen met goed bewaarde 'streekrecepten'. Allemaal redenen om thuis aan de slag te gaan met de oeroude 'chemie' van zuurdesem. In dit boek staan recepten voor zuurdesem op basis van rogge, tarwe, spelt en haver, maar ook speciale zuurdesems gemaakt van aardappelen of linzen. U zult er versteld van staan hoeveel broodsoorten u kunt maken met zuurdesem, variërend van kaasbrood, ciabatta en notenbrood tot zoete brioches en rozijnenbrood.
Waarom je bij BoekenBalie moet zijn voor al je tweedehands boeken:
Bestel je voor 15:00 uur? Dan vliegt het dezelfde dag nog jouw kant op!
Meer dan 400.000 tweedehands boeken om uit te kiezen
We checken alle boeken eigenhandig
Vanaf 40 euro of bij 4 boeken is de verzending op onze rekening
30 dagen retourgarantie
Kenmerken: Kopen in Rotterdam
