Piron Galilei Plus Combisteamer Hybride besturing 4 rek

Dankzij de handmatige bediening kan de chef eenvoudig en intuïtief functies gebruiken

 ● Stoom en convectie koken
 ● Universeel bakrek voor gebak EN 600x400 en voor gastronomie GN 1/1
Kookkamer in roestvrij staal AISI 304 met hoge weerstand
Hybride handmatige en digitale bediening

Kenmerken Galilei Plus

 ● Aantal dienbladen: 4 st
 ● Afmeting dienblad: EN 600x400 / GN 1/1
 ● Buitenmaat (BxDxH): 780 x 850 x 640 mm
 ● Ruimte tussen dienbladen: 75 mm
 ● Vermogen: 7,8 kW
 ● Aansluiting: 400V 3NAC / 230V 1 NAC
 ● Gewicht: 90 kg
 ● Aantal porties: 40 - 80
 ● Herz: 50/60 Hz
 ● Temperatuur: 30 - 260 °C
 ● Wateraansluiting: ja
 ● Luchtsnelheden, programmeerbaar: 3
 ● Kernthermometer met 1-punts meting
Optioneel

 ● Links draaiende deur
 ● Wielen
 

 


Kenmerken: Kopen in Surhuisterveen